Chüeligurt – das Einsteiger Päckli

CHF 47

Das Einsteiger Päckli macht Lust auf mehr… sechs Produkte geben im Chüeligurt Päckli einen kleinen Einblick in die traditionell hergestellten Appenzeller Spezialitäten. Das Päckli passt genau in das Ablagefach des Briefkastens und wird vom Briefträger dort deponiert.

CHF 47
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Kuhmeringues

1 Stück

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Kuhmeringues

Ein kleiner Blickfänger und garantiert der Liebling der Kinder ist die gut 10cm grosse Kuhmeringues. Zuckerbäcker Reto Laimbacher stellt sie aus Eiern vom Appenzeller Rütihof und Zucker in liebevoller Handarbeit her. So sieht jedes der sympathischen Kuhgesichter leicht anders aus und ab und zu schielt auch mal eines.

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Bärlibiber

1 Stück

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Bärlibiber

Der Bärlibiber ist die kleinste Version des Appenzeller-Bibers. 70 Gramm, die süchtig nach mehr machen können. Auch der Bärlibiber besteht aus dem klassischen Honigteig und der weichen Mandelfüllung. Ein traditionelles und herzhaftes Stück Appenzell!

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Vesperplättli

100 Gramm geschnitten

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Vesperplättli

Das Versperplättli ist eine Schale mit drei verschiedenen geschnittenen Fleischsorten, ideal für alle, die sich zwischen den verschiedenen feinen Fleischprodukten nicht entscheiden können. Es beinhaltet die traditionellen Produkte schwarz geräucherter Bauernspeck, Appenzeller Landrauchschinken und das klassische Mostbröckli. So ist für jeden Geschmack etwas dabei. Als Vesper wird im Appenzeller Dialekt eine kleine Zwischenmahlzeit bezeichnet. Das abwechslungsreiche Plättli ist ideal für den kleinen Hunger zwischendurch, zum Beispiel in Kombination mit knusprigem Brot.

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Sutters Rahmkäse

170 - 200 Gramm

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Sutters Rahmkäse

Die Milch für den feinen, cremigen Rahmkäse stammt aus der Region rund um das Zisterzienserinnen Kloster in Magdenau. Nebst thermisierter Vollmilch braucht es natürlich noch frischen Rahm, um diesen weichen Halbhartkäse herzustellen. Für einen Rahmkäse verfügt er über einen verhältnismässig würzigen Geschmack, den er durch vier Monate Lagerung und Pflege im Käsekeller in Brülisau erlangt hat.

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Chäsmagaronen-Chäs

1 Packung à 200 Gramm

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Chäsmagaronen-Chäs

Chäsmagaronen gehört so gut wie auf jede Speisekarte im Appenzell. Wir liefern die beiden wichtigsten Zutaten, um die Appenzeller Chäsmagaronen auch zuhause kochen zu können: Magaronen und eine pfiffige Käsemischung. Unsere Lieferanten nehmen dafür die hausgemachten Eierteigwaren der Familie Braunwalder aus Speicher (AR) sowie eine würzige Mischung aus Rahmkäse, Hus-Chäs, Räss-Chäs von Familie Sutter. 300 Gramm Pasta und 200 Käse reichen für 2-3 Portionen, dazu liefern wir Ihnen selbstverständlich das Rezept mit und wünschen viel Vergnügen beim Kochen. WICHTIG: Falls du dein Päckli selber zusammenstellst, wähle zu den Chäsmagaronen noch die Eier Teigwaren aus.

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Hausgemachte Eier-Teigwaren

1 Packung à 250 Gramm

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Hausgemachte Eier-Teigwaren

Chäsmagaronen gehört so gut wie auf jede Speisekarte im Appenzell. Wir liefern die beiden wichtigsten Zutaten, um die Appenzeller Chäsmagaronen auch zuhause kochen zu können: Magaronen und eine pfiffige Käsemischung. Unsere Lieferanten nehmen dafür die hausgemachten Eierteigwaren der Familie Braunwalder aus Speicher (AR) sowie eine würzige Mischung aus Rahmkäse, Hus-Chäs, Räss-Chäs von Familie Sutter. 300 Gramm Pasta und 200 Käse reichen für 2-3 Portionen, dazu liefern wir Ihnen selbstverständlich das Rezept mit und wünschen viel Vergnügen beim Kochen. WICHTIG: Falls du dein Päckli selber zusammenstellst, wähle zu den Eier Teigwaren noch die Chäsmagaronen aus.

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